|
This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.
Messages - erythritol888
1
« เมื่อ: วันที่ 26 มีนาคม 2025, 15:56:15 น. »
พลาสติไซเซอร์, น้ำมันดีโอพี, ไดออกทิลพทาเลต, พีวีซีแอดดิทีฟ, Plasticizer, DOP, Dioctyl Phthalate, PVC Additive ผลิตพลาสติไซเซอร์, จำหน่ายพลาสติไซเซอร์, นำเข้าพลาสติไซเซอร์, ส่งออกพลาสติไซเซอร์, โรงงานพลาสติไซเซอร์ ผลิตน้ำมันดีโอพี, จำหน่ายน้ำมันดีโอพี, นำเข้าน้ำมันดีโอพี, ส่งออกน้ำมันดีโอพี, โรงงานน้ำมันดีโอพี, บริษัทน้ำมันดีโอพี ผลิตดีโอพี, จำหน่ายดีโอพี, นำเข้าดีโอพี, ส่งออกดีโอพี, โรงงานดีโอพี, บริษัทดีโอพี, ไทยแลนด์ดีโอพี พีวีซี เรซิน, พอลิไวนิลคลอไรด์, พีวีซีเพสต์, พีวีซีผง, พีวีซีเหลว, พีวีซี เพสต์ เรซิน, พีวีซีพลาสติซอล PVC RESIN, POLYVINYLCHLORIDE, PVC PASTE, PVC POWDER, PVC PLASTISOL สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (พลาสติไซเซอร์) Thai Poly Chemicals Company (Plasticizer) Tel No: 034854888 Mobile: 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCC CC PLASTICIZER THAILAND นอกจากนี้ บริษัท ฯ ยังจัดจำหน่าย พลาสติไซเซอร์ (Plasticizer) อีกหลายรายการ ได้แก่ Chlorinated Paraffin (CPW) คลอริเนตเตต พาราฟิน (พลาสออยล์) Dibutyl Adipate (DBA) ไดบิวทิล อาดิเปต (ดีบีเอ) Dibutyl Phthalate (DBP) ไดบิวทิล พทาเลต (ดีบีพี) Di-2-ethylhexyl-Adipate (DEHA) ได-2-เอทิลเฮกซิล-อาดิเปต (ดีอีเอชเอ) Di-2-ethylhexyl-Phthalate (DEHP) ได-2-เอทิลเฮกซิล-พทาเลต (ดีอีเอชพี) Di-isodecyl Phthalate (DIDP) ไดไอโซเดคซิล พทาเลต (ดีไอดีพี) Di-isononyl Phthalate (DINP) ไดไอโซโนนิล พทาเลต (ดีไอเอ็นพี) Dioctyl Adipate (DOA) ไดออกทิล อาดิเปต (ดีโอเอ) Dioctyl Phthalate (DOP) ไดออกทิล พทาเลต (ดีโอพี) Dioctyl Terephthalate (DOTP) ไดออกทิล เทเรพทาเลต (ดีโอทีพี) Epoxidized Soybean Oil (EPO) อีพอกซิไดซ์ ซอยบีน ออยล์ (อีพีโอ) Epoxidized Soya Bean Oil (ESBO) อีพอกซิไดซ์ ซอยย่า บีน ออยล์ (อีเอสบีโอ) Non-Phthalate (Phthalate Free) พลาสติไซเซอร์ปลอดสารพทาเลต (พทาเลตฟรี) Trioctyl Trimellitate (TOTM) ไตรออกทิล ไตรเมลลิเทต (ทีโอทีเอ็ม) Specialty Plasticizer พลาสติไซเซอร์ ชนิดพิเศษอื่นๆ นอกจากนี้ บริษัท ฯ ยังเป็นผู้จัดจำหน่าย พีวีซีเรซิน (PVC RESIN) ได้แก่ พีวีซี, พีวีซีเรซิน, พอลิไวนิลคลอไรด์, โพลีไวนิลคลอไรด์, พีวีซีเพสต์เรซิน PVC, PVC RESIN, POLYVINYLCHLORIDE, PVC PASTE RESIN พีวีซีพลาสติซอล, พีวีซีอีมัลชัน, พีวีซีซัสเพนชัน, พีวีซีผง, พีวีซีเพสต์, พีวีซีเหลว PVC PLASTISOL, PVC EMULSION, PVC SUSPENSION, PVC PASTE, PVC POWDER พีวีซีเกรดท่อ, พีวีซีเกรดฉีด, พีวีซีเกรดรีด, พีวีซีคอมปาวด์, พีวีซีเม็ด, พีวีซีเกรดชุบ, พีวีซีนิ่ม PVC PIPE GRADE, PVC EXTRUSION, PVC CALAENDERING, PVC COMPOUND PVC CASTING, PVC DIPPING, PVC SOFT, PVC RIGID, PVC PELLET, PVC HOMO นอกจากนี้ บริษัท ฯ ยังเป็นผู้จัดจำหน่าย ฟิลเลอร์ (Filler) ได้แก่ Calcium Carbonate (CaCO3) แคลเซียม คาร์บอเนต Calcium Carbonate Powder แคลเซียม คาร์บอเนต ผง Calcium Carbonate Feed Grade แคลเซียม คาร์บอเนต เกรดอาหารสัตว์ Calcium Carbonate Food Grade แคลเซียม คาร์บอเนต เกรดอาหาร Calcium Carbonate Industrial Grade แคลเซียม คาร์บอเนต เกรดอุตสาหกรรม Calcium Carbonate Masterbatch แคลเซียม คาร์บอเนต มาสเตอร์แบทช์ Calcium Carbonate Pellet แคลเซียม คาร์บอเนต เม็ด Calcium Carbonate Pharmaceutical Grade แคลเซียม คาร์บอเนต เกรดยา Coated Calcium Carbonate แคลเซียม คาร์บอเนต เกรดเคลือบผิว Ground Calcium Carbonate แคลเซียม คาร์บอเนต เกรดแป้งหนัก Precipitated Calcium Carbonate แคลเซียม คาร์บอเนต เกรดแป้งเบา Uncoated Calcium Carbonate แคลเซียม คาร์บอเนต เกรดไม่เคลือบผิว Talcum Powder (Talc) ทัลคัม, ทัลค์, ทัลก์ Talcum Masterbatch ทัลคัม มาสเตอร์แบทช์ Talcum Powder ทัลคัม ผง, แป้งทัลค์ Talcum Pellet ทัลคัม เม็ด, ทัลค์เม็ด Talcum Food Grade ทัลคัม เกรดอาหาร Talcum Industrial Grade ทัลคัม เกรดอุตสาหกรรม Talcum Pharmaceutical Grade ทัลคัม เกรดยา Talcum USP Grade ทัลคัม เกรดยูเอสพี Talcum Powder 30 ทัลคัม ผง 30 Talcum Powder 35 ทัลคัม ผง 35 Talcum Powder 37 ทัลคัม ผง 37 Talcum Powder 325 ทัลคัม ผง 325 Talcum Powder 800 ทัลคัม ผง 800 Talcum Powder 1250 ทัลคัม ผง 1250 Talcum Powder 2000 ทัลคัม ผง 2000 ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ สารเติมแต่งพีวีซี สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล (ทีพีซีซี) More information of PVC additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC) BY CC TPCC 2025 
2
« เมื่อ: วันที่ 24 มีนาคม 2025, 14:01:44 น. »
กรดน้ำส้ม, อะซีติกแอซิด, กรดอะซีติก, Acetic Acid, จำหน่ายกรดน้ำส้ม, นำเข้ากรดน้ำส้ม, ส่งออกกรดน้ำส้ม นำเข้ากรดอะซีติก, ส่งออกกรดอะซีติก, ผลิตกรดอะซีติก, จำหน่ายกรดอะซีติก, โรงงานกรดอะซีติก สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร) Thai Poly Chemicals Company (Food Additive) Tel No: 034854888 Mobile: 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCC CC ACETIC ACID THAILAND เคมีภัณฑ์ เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, เคมีภัณฑ์ เกรดยา, เกรดยูเอสพี, เกรดอีพี, เกรดเจพี สอบถามข้อมูลได้ที่ บจก. ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด, คุณภาพเคมีภัณฑ์ สร้างสรรค์คุณภาพชีวิต Chemical, Food Grade, Food Additive, FCC, Pharmaceutical Grade, USP, EP, JP Please Contact Thai Poly Chemicals Company, Poly Chemicals For A Better Life สินค้าในกลุ่ม กรด เกรดอาหาร, Acid Food Grade ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Acetic Acid, E260, อะซีติกแอซิด, กรดอะซีติก, อะซีติค, กรดน้ำส้ม Amino Acid, อะมิโนแอซิด, กรดอะมิโน, กรดโปรตีน Ascorbic Acid, Vitamin C, E300, แอสคอร์บิกแอซิด, กรดแอสคอร์บิก, วิตามินซี Benzoic Acid, E210, เบนโซอิกแอซิด, กรดเบนโซอิก, เบนโซอิค Citric Acid, E330, ซิตริกแอซิด, กรดซิตริก, กรดมะนาว Citric Acid Anhydrous, E330, ซิตริกแอซิดแอนไฮดรัส, กรดซิตริกแอนไฮดรัส Citric Acid Monohydrate, E330, ซิตริกแอซิดโมโนไฮเดรต, กรดซิตริกโมโนไฮเดรต Fumaric Acid, E297, ฟูมาริกแอซิด, กรดฟูมาริก, ฟูมาริค Glucono Delta Lactone, GDL, E575, กลูโคโนเดลต้าแลคโทน, จีดีแอล Glycolic Acid, ไกลโคลิกแอซิด, กรดไกลโคลิก, ไกลโคลิค Lactic Acid, E270, แลคติกแอซิด, กรดแลคติค, กรดแล็กติก, กรดนม Malic Acid, E296, มาลิกแอซิด, กรดมาลิก, มาลิค, กรดแอปเปิล Nicotinic Acid, Vitamin B3, นิโคตินิกแอซิด, กรดนิโคตินิก, นิโคตินิค Phosphoric Acid, E338, ฟอสฟอริกแอซิด, กรดฟอสฟอริก, ฟอสฟอริค Salicylic Acid, ซาลิไซลิกแอซิด, กรดซาลิไซลิก, ซาลิไซลิค Sorbic Acid, E200, ซอร์บิกแอซิด, กรดซอร์บิก, ซอร์บิค Succinic Acid, E363, ซักซินิกแอซิด, กรดซักซินิก, ซัคซินิค Sulphamic Acid, ซัลฟามิกแอซิด, กรดซัลฟามิก, ซัลฟามิค Tauric Acid, Taurine, ทอริกแอซิด, กรดทอริก, ทอริค, ทอรีน Tartaric Acid, E334, ทาร์ทาริกแอซิด, กรดทาร์ทาริก, ทาร์ทาริค, กรดมะขาม Specialty Acid Food Grade, กรด เกรดอาหาร วัตถุเจือปนอาหาร ชนิดพิเศษอื่นๆ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ กรด เกรดอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล More information of acid food grade, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC) วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหาร หรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึง วัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะ แล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติม เพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน ประโยชน์ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ให้มีความคงตัว เพื่อให้ได้ส่วนประกอบของอาหารเฉพาะในการผลิตอาหาร สำหรับกลุ่มผู้บริโภค ที่มีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพในอุตสาหกรรม ในการผลิตในปริมาณมาก หรือปรับปรุงคุณลักษณะด้านประสาทสัมผัส โดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพและลักษณะของอาหาร เพื่อช่วยในการผลิต การแปรรูป การปฏิบัติ การบรรจุ การขนส่ง หรือการเก็บรักษาอาหาร โดยต้องไม่ใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ในการปกปิดความบกพร่องของอาหาร หรือกรรมวิธีการผลิตที่ไม่เหมาะสม การใช้งาน วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดให้ใช้ ในแต่ละประเภทอาหารต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่ใช้ต้องมีการประเมินด้านความปลอดภัยโดย JECFA หรือผ่านการประเมินที่มีความเทียบเท่ากับ JECFA เพื่อกำหนดค่าความปลอดภัย (Acceptable Daily Intake: ADI) คือปริมาณของ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่แสดงในรูปของ มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน โดยบริโภคได้ทุกวัน ตลอดชีวิต โดยไม่เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ การแบ่งกลุ่ม วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) โคเด็กซ์ (Codex) ได้จัดแบ่งกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร ตามหน้าที่ ออกเป็น 27 กลุ่ม ดังต่อไปนี้ คือ สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator) สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (Anticaking Agent) สารป้องกันการเกิดฟอง (Antifoaming Agent) สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน (Antioxidant) สารฟอกสี (Bleaching Agent) สารเพิ่มปริมาณ (Bulking Agent) สารให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbonating Agent) สารช่วยทำละลายหรือช่วยพา (Carrier) สี (Color) สารคงสภาพของสี (Color Retention Agent) อีมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เกลืออีมัลซิไฟอิ้ง (Emulsifying Agent) สารทำให้แน่น (Firming Agent) สารเพิ่มรสชาติ (Flavor Enhancer) สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (Flour Treatment Agent) สารทำให้เกิดฟอง (Foaming Agent) สารทำให้เกิดเจล (Gelling Agent) สารเคลือบผิว (Glazing Agent) สารทำให้เกิดความชุ่มชื้น (Humectant) ก๊าซที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหาร (Packaging Gas) สารกันเสีย (Preservative) ก๊าซที่ใช้ขับดัน (Propellant) สารช่วยให้ฟู (Raising Agent) สารช่วยจับอนุมูลอิสระ (Sequestrant) สารทำให้คงตัว (Stabilizer) สารให้ความหวาน (Sweetener) สารให้ความข้นเหนียว (Thickener) FASTWORK28022025 More information of sweetener, food additive, food grade chemical Food Chemical Codex, FCC, EP, USP, JP, please contact Thai Poly Chemicals Company (TPCC) Food Additive Tel +6634 854888, +668 9312 8888 Official Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888(at)gmail.com 
3
« เมื่อ: วันที่ 20 มีนาคม 2025, 14:02:27 น. »
ออกซาลิกแอซิด, กรดออกซาลิก, Oxalic Acid, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888 สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Company Limited Tel: 034496284, 034854888 Mobile: 0800160016, 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCCCODEBYCCOXALIC21042024 รายการสินค้าในกลุ่ม กรด เกรดอาหาร, เกรดอุตสาหกรรม (Acid Food Grade, Industrial Grade) ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย Acetic Acid, อะซีติกแอซิด, กรดน้ำส้ม Adipic Acid, อะดิปิกแอซิด, กรดอะดิปิก Ascorbic Acid, แอสคอร์บิกแอซิด, วิตามินซี Benzoic Acid, เบนโซอิกแอซิด, กรดเบนโซอิก Boracic Acid, บอราซิกแอซิด, กรดบอราซิก Boric Acid, บอริกแอซิด, กรดบอริก Citric Acid, ซิตริกแอซิด, กรดซิตริก, กรดมะนาว Citric Acid Anhydrous, ซิตริกแอซิด แอนไฮดรัส Citric Acid Monohydrate, ซิตริกแอซิด โมโนไฮเดรต Dodecanoic Acid, โดเดคาโนอิกแอซิด Fatty Acid C12, แฟตตี้แอซิด C12, กรดไขมัน C12 Fatty Acid C14, แฟตตี้แอซิด C14, กรดไขมัน C14 Fatty Acid C16, แฟตตี้แอซิด C16, กรดไขมัน C16 Fatty Acid C18, แฟตตี้แอซิด C18, กรดไขมัน C18 Folic Acid, โฟลิกแอซิด, กรดโฟลิก Formic Acid, ฟอร์มิกแอซิด, กรดฟอร์มิก Fulvic Acid, ฟูลวิกแอซิด, กรดฟูลวิก Fumaric Acid, ฟูมาริกแอซิด, กรดฟูมาริก Glycolic Acid, ไกลโคลิกแอซิด, กรดไกลโคลิก Hydrochloric Acid, ไฮโดรคลอริกแอซิด, กรดเกลือ Hydrofluoric Acid, ไฮโดรฟลูออริกแอซิด, กรดกัดแก้ว Lactic Acid, แลคติกแอซิด, กรดแลคติก, กรดนม Lauric Acid, ลอริกแอซิด, กรดลอริก Malic Acid, มาลิกแอซิด, กรดมาลิก, กรดแอปเปิ้ล Myristic Acid, ไมริสติกแอซิด, กรดไมริสติก Nicotinic Acid, นิโคตินิกแอซิด, กรดนิโคตินิก Nitric Acid, ไนตริกแอซิด, กรดไนตริก Octadecanoic Acid, ออกตะเดคาโนอิกแอซิด Oleic Acid, โอเลอิกแอซิด, กรดโอเลอิก Othorboric Acid, ออโทบอริกแอซิด, กรดออโทบอริก Oxalic Acid, ออกซาลิกแอซิด, กรดออกซาลิก Palmitic Acid, ปาล์มิติกแอซิด, กรดปาล์มิติก Phosphoric Acid, ฟอสฟอริกแอซิด, กรดฟอสฟอริก Salicylic Acid, ซาลิไซลิกแอซิด, กรดซาลิไซลิก Stearic Acid, สเตียริกแอซิด, กรดสเตียริก Succinic Acid, ซักซินิกแอซิด, กรดซักซินิก Sulphamic Acid, ซัลฟามิกแอซิด, กรดซัลฟามิก Sulphuric Acid, ซัลฟูริกแอซิด, กรดกำมะถัน Tartaric Acid, ทาร์ทาริกแอซิด, กรดมะขาม    
4
« เมื่อ: วันที่ 19 มีนาคม 2025, 13:39:14 น. »
ไตรโซเดียมฟอสเฟต, ทีเอสพี, เกรดอาหาร, Trisodium Phosphate, TSP, E339, E339iii จัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้โดยตรงที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Company Limited Tel: 034496284, 034854888 Mobile: 0800160016, 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCC CODE BT PP TSP23102023 รายการสินค้าในกลุ่ม ฟอสเฟต เกรดอาหาร (Phosphate Food Grade) ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย Dicalcium Phosphate, DCP, E341, E341ii, ไดแคลเซียมฟอสเฟต, ดีซีพี Dihydrogen Diphosphate, ไดไฮโดรเจนไดฟอสเฟต Dipotassium Phosphate, DKP, E340, E340ii, ไดโพแทสเซียมฟอสเฟต, ดีเคพี Disodium Dihydrogen Pyrophosphate, SAPP, ไดโซเดียมไดไฮโดรเจนไพโรฟอสเฟต Disodium Phosphate, DSP, E339, E339ii, ไดโซเดียมฟอสเฟต, ดีเอสพี Disodium Pyrophosphate, DSPP, E450i, INS450i, ไดโซเดียมไพโรฟอสเฟต Mix Phosphate, Phosphate Mixed, มิกซ์ฟอสเฟต, ฟอสเฟตมิกซ์ Monocalcium Phosphate, MCP, E341, E341i, โมโนแคลเซียมฟอสเฟต, เอ็มซีพี Monopotassium Phosphate, MKP, E340, E340i, โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต, เอ็มเคพี Monosodium Phosphate, MSP, E339, E339i, โมโนโซเดียมฟอสเฟต, เอ็มเอสพี Non-Phosphate, นอนฟอสเฟต, ไร้สารฟอสเฟต, นอนฟอสเฟท, ไร้สารฟอสเฟท Phosphate Free, Seafood additive, ฟอสเฟตฟรี, สารถนอนอาหารทะเล, สารอุ้มน้ำ Potassium Metaphosphate, โพแทสเซียมเมต้าฟอสเฟต, โพแทสเซียมเมทต้าฟอสเฟต Potassium Pyrophosphate, TKPP, E450iii, INS450iii, โพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต Sodium Acid Pyrophosphate, SAPP, E450i, INS450i, โซเดียมแอซิดไพโรฟอสเฟต, เอสเอพีพี Sodium Hexametaphosphate, SHMP, E452i, INS452i, โซเดียมเฮกซะเมตาฟอสเฟต, เอสเอชเอ็มพี Sodium Polyphosphate, Graham Salt, โซเดียมโพลีฟอสเฟต, โซเดียมโพลีฟอสเฟท Sodium Pyrophosphate Decahydrate, TSPP.10H2O, โซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี, เกล็ดกรอบ Sodium Trimetaphosphate, STMP, โซเดียมไตรเมตาฟอสเฟต, เอสทีเอ็มพี Sodium Tripolyphosphate, STPP, E451i, INS451i, โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต, เอสทีพีพี Tetrapotassium Diphosphate, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไดฟอสเฟต Tetrasodium Diphosphate, E450iii, INS450iii, 4SP, เตตระโซเดียมไดฟอสเฟต Tetrapotassium Pyrophosphate, TKPP, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต, ทีเคพีพี Tetrasodium Pyrophosphate, TSPP, E450iii, INS450iii, เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี Tribasic Calcium Phosphate, TBCS, ทีบีซีเอส, ไตรเบสิกแคลเซียมฟอสเฟต Tricalcium Bisphosphate, Bone Phosphate of Lime, BPL, ไตรแคลเซียมบิสฟอสเฟต Tricalcium Phosphate, TCP, E341iii, INS341iii, ไตรแคลเซียมฟอสเฟต, ทีซีพี Tripotassium Phosphate, TKP, E340iii, ไตรโพแทสเซียมฟอสเฟต, ทีเคพี Trisodium Phosphate, TSP, E339iii, INS339iii, ไตรโซเดียมฟอสเฟต, ทีเอสพี   
5
« เมื่อ: วันที่ 18 มีนาคม 2025, 13:48:52 น. »
น้ำตาลหล่อฮังก้วย, น้ำตาลคีโต, หล่อฮังก๊วย, Luo Han Guo Extract, Monk Fruit Sweetener จัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้โดยตรงที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Company Limited Tel: 034496284, 034854888 Mobile: 0800160016, 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCC CODE BT MK LUOHANGUO20122023 รายการสินค้า สวีทเทนเนอร์ ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย Acesulfame K, ACK, อะซีซัลเฟมเค, เอซีเค Acesulfame Potassium, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม Aspartame, แอสปาร์แตม, แอสพาร์แตม Dextrose Anhydrous, เดกซ์โตรสแอนไฮดรัส Dextrose Monohydrate, เดกซ์โตรสโมโนไฮเดรต Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเดกซ์โตรส D-Xylose, ดีไซโลส, น้ำตาลไซโลส Erythritol, อิริทริทอล, น้ำตาลอิริท Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, น้ำตาลฟรุกโตส Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, กลูซิตอลผง Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป Glucose Powder, กลูโคสผง, น้ำตาลกลูโคส Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป Glycerine, Refined Glycerine, กลีเซอรีน, กลีเซอรีนบริสุทธิ์ Glycerol, Refined Glycerol, กลีเซอรอล, กลีเซอรอลบริสุทธิ์ Hydrogenated Maltose Syrup, ไฮโดรจีเนตมอลโตส Icing Sugar, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลผง Inulin, Chicory Inulin, อินนูลิน, อินูลิน, ชิคโครี Isomalt, ไอโซมอลท์, ไอโซมอลต์ Lactitol Monohydrate, แลคติทอล โมโนไฮเดรต Luo Han Guo Extract, Monk Fruit, น้ำตาลหล่อฮังก้วย Maltitol, มอลทิทอล, มอลติตอล Maltitol Powder, มอลทิทอลผง, มอลติตอลผง Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลทิทอล, มอลทิทอลไซรัป Maltodextrin, มอลโทเดกซ์ทริน, มอลโตเดกซ์ตริน Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป Mannitol, แมนนิทอล, มันนิทอล Neotame, นีโอแตม, นีโอเตม, นีโอแทม, นีโอเทม Sodium Cyclamate, โซเดียมไซคลาเมต, แป้งหวาน Sodium Saccharin, โซเดียมแซกคารีน,, ดีน้ำตาล, ขันฑสกร Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ซอร์บิตอลผง Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป Stevia, Stevia Sugar, หญ้าหวาน, สตีเวีย, น้ำตาลหญ้าหวาน Stevia Extract, สารสกัดจากหญ้าหวาน, สตีวิออลไกลโคไซด์ Sucralose, Sugar Substitute, ซูคราโลส, ซูคาร์โลส Sugar, Refined Sugar, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายบริสุทธิ์ Trehalose, ทรีฮาโลส, ตรีฮาโลส, น้ำตาลแอลกอฮอล์ Xylitol, ไซลิทอล, ไซลิตอล, สารให้ความหวานแทนน้ำตาล Specialty Sweetener, สารเพิ่มความหวานชนิดพิเศษ   
6
« เมื่อ: วันที่ 17 มีนาคม 2025, 13:37:55 น. »
กัวกัม, Guar Gum, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888 วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Company Limited Tel: 034496284, 034854888 Mobile: 0800160016, 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCCCODEBYCCGUARGUM21012024 KEYWORD, คำค้นหาผลิตภัณฑ์ FOOD ADDITIVE, วัตถุเจือปนอาหาร FOOD GRADE, เกรดอาหาร FOOD STABILIZER, สารช่วยให้คงตัว GELLING AGENT, สารช่วยให้เกิดเจล GUM, THICKENER, กัม, สารปรับข้น HYDROCOLLOID, ไฮโดรคอลลอยด์ THICKENING AGENT, สารทำให้ข้น สินค้าในกลุ่ม กัม (Gum) ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Acacia gum, Natural gum, อะคาเซียกัม, อาคาเซียกัม Agar agar powder, เอก้า-เอก้า, ผงเอก้า, ผงวุ้น, วุ้นผง Arabic gum, Gum arabic, อารบิกกัม, กัมอราบิก Carboxymethyl Cellulose, คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส CMC, CMC1800, CMC2400, CM3400, ซีเอ็มซี Carob gum, Carob bean gum, E410, INS410 Carrageenan, คาราจีแนน, คาร์ราจีแนน Cellulose Gum, เซลลูโลสกัม, กัมเซลลูโลส Gelatin gum, เจลาตินกัม, เจลลาตินกัม Gellan gum, เจแลนกัม, เจลแลนกัม Glucomannan, กลูโคแมนแนน Guar gum, Guaran, E412, INS412, กัวกัม, กัวราน Konjac extract, สารสกัดจากหัวบุก, สารสกัดจากบุก Konjac gum, คอนยัคกัม, คอนยักกัม, แป้งคอนยัค Konjac powder, ผงบุก, บุกผง, ผงคอนยัค, คอนยัคผง Locust bean gum, โลคัสบีนกัม, โลคัสต์บีนกัม Pectin, เปกติน, เปคติน, เพกติน, เพคติน Sodium Alginate, โซเดียมอัลจิเนต, โซเดียมแอลจิเนต Xanthan gum, แซนแทนกัม, E415, INS415 Specialty Gum, กัมชนิดพิเศษ, ไฮโดรคอลลอยด์ชนิดพิเศษอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม ไข่ผง (Egg powder) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Egg Albumen Powder, Egg Albumin Powder, ผงอัลบูเมน, ผงอัลบูมิน Egg White Powder, Pure Egg White Powder, ไข่ขาวผง, ผงไข่ขาว Egg Yolk Powder, Pure Egg Yolk Powder, ไข่แดงผง, ผงไข่แดง Whole Egg Powder, Egg Powder, Powdered Egg, ไข่รวมผง, ผงไข่รวม, ไข่ผง, ผงไข่ ผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม ผงสเปรย์ดราย (Spray Dried Powder) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Cocoa Powder, โกโก้ผง, ผงโกโก้ Coffee Powder, กาแฟผง, ผงกาแฟ Non Dairy Creamer, NDC, ครีมเทียม, นอนไดอารี่ครีมเมอร์ Coconut Cream Powder, Coconut Milk Powder, กะทิผง, ผงกะทิ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited   
7
« เมื่อ: วันที่ 14 มีนาคม 2025, 14:38:58 น. »
เมทไธโอนีน, Methionine, กรดอะมิโน, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888 วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Company Limited Tel: 034496284, 034854888 Mobile: 0800160016, 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCCCODEBYCCMETHIONINE35052024 ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited  
8
« เมื่อ: วันที่ 10 มีนาคม 2025, 13:41:09 น. »
แบะแซ, ผลิตแบะแซ, จำหน่ายแบะแซ, ขายแบะแซ, ส่งออกแบะแซ, ไทยแลนด์แบะแซ, Glucose Syrup, G40S สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร) Thai Poly Chemicals Company (Food Additive) Tel No: 034854888 Mobile: 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comCCTPCC THAILAND SYRUP 003 ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม หรือ ไซรัป, ซีรัป (Syrup) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเด็กซ์โตรส, เด็กซ์โตรสไซรัป, เด็กซ์โตรสซีรัป, น้ำตาลเดกซ์โทรส Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป, ฟรุกโตสซีรัป, น้ำตาลฟรักโทส Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป, กลูซิทอลซีรัป Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสซีรัป, น้ำตาลกลูโคส Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลติทอล, มอลติทอลไซรัป, มอลติทอลซีรัป Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป, มอลโทสซีรัป, น้ำตาลมอลโทส Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป, ซอร์บิทอลซีรัป ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมผง หรือ พาวเดอร์ (Powder) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Dextrose Powder, เดกซ์โตรสผง, ผงเดกซ์โตรส, น้ำตาลเดกซ์โทรส Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ผงฟรุกโตส, ฟรักโทสผง, น้ำตาลฟรักโทส Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล, กลูซิตอล Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง Maltitol Powder, มอลติทอลผง, ผงมอลติทอล, มอลทิทอล Maltose Powder, มอลโทสผง, ผงมอลโทส, มอลโตส Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล, ซอร์บิตอล More information of syrup, natural sweetener, food grade, food additive Please contact Thai Poly Chemicals Company (TPCC), FCC, Thailand ข้อมูลสินค้า น้ำเชื่อมกลูโคส (GLUCOSE SYRUP) ชื่อเรียกอื่นๆ ของน้ำเชื่อมกลูโคส (Synonym of Glucose Syrup) ได้แก่ น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำตาลกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสไซรัพ, กลูโคสซีรัป, กลูโคสซีรัพ, กลูโคสเหลว, กลูโคสน้ำ, กลูโคสผง, แบะแซ, แป๊ะแซ, น้ำเชื่อม G40S, ไซรัป G40S, แบะแซ G40S, กลูโคสก้อน, กลูโคสข้น, กลูโคสเหนียว, กลูโคสแบะแซ, แบะแซน้ำ, แบะแซเหลว, แบะแซผง, สารให้ความหวาน, สวีทเทนเนอร์, สวีทเทนนิ่งเอเจ้น, Glucose Syrup, Liquid Glucose, Glucose Solution, Glucose G40S, Syrup G40S, Sweetener, Sweetening Agent รายละเอียดทั่วไปของผลิตภัณฑ์ แบะแซ หรือ กลูโคสไซรัป (Glucose Syrup) หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งจะมีน้ำตาลกลูโคสชนิดหนึ่ง เป็นผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม ที่มีลักษณะ เหนียว ใส หนืด มีทั้งชนิดใสและสีเหลืองน้ำตาลอ่อน นิยมใช้เพื่อช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ไม่ตกผลึกหรือมีลักษณะเนื้อเป็นทราย เหมือนน้ำตาลประเภทอื่นๆ ในต่างประเทศเราจะพบว่ามี Corn Syrup ซึ่งเป็นแบะแซอีกชนิดหนึ่ง เป็นน้ำตาลที่ได้จากการเปลี่ยนแป้งข้าวโพดให้เป็นน้ำตาล ซึ่งเป็นแหล่งสารให้ความหวานราคาถูก เพื่อใช้ทดแทนน้ำตาลเช่นเดียวกัน แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน ที่นิยมใช้ให้ความหวานแทนน้ำตาล นิยมใช้กันทั้งในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ขนมหวาน น้ำหวาน ลูกกวาด ลูกอม รวมทั้งอุตสาหกรรมยาอีกด้วย แบะแซเป็นสารให้ความหวาน ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งข้าวโพด โดยส่วนใหญ่จะใช้เพื่อทดแทนน้ำตาล หรือทำให้น้ำตาลเกิดการรัดตัวเร็วขึ้น มักใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร และการผลิตของหวานเป็นส่วนใหญ่ แบะแซยังช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาการตกทรายหรือน้ำตาลตกผลึกได้เป็นอย่างดี นิยมนำมาทำกระยาสารท ทำน้ำราดข้าวหมูแดง หรือเพิ่มความเหนียวข้นให้กับน้ำจิ้ม น้ำปรุง น้ำหวาน เป็นต้น ความแตกต่างระหว่าง แบะแซ และ น้ำเชื่อม แบะแซเกิดจากการย่อยแป้งจนกลายเป็นน้ำตาล กลายเป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่เหนียวหนืด แต่น้ำเชื่อมนั้นเกิดจากการละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า กระบวนการผลิตจึงมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน อีกทั้งน้ำเชื่อมยังให้ความหวานแหลม ซึ่งหวานมากกว่าแบะแซอีกด้วย หากวางแบะแซทิ้งไว้ ก็จะไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนกับน้ำเชื่อม ประโยชน์และการนำแบะแซไปใช้งาน แบะแซะ หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ใช้เป็นสารให้ความหวาน เช่นเดียวกับน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด (Viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วยค่า Dextrose Equivalent หรือค่า DE น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE มาก จะมีปริมาณกลูโคสมาก จะมีรสหวานและใสมากขึ้น แต่ความหนืดจะลดน้อยลง ข้อมูล ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส (DE) ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส หรือ Dextrose Equivalent หรือ เรียกย่อว่า DE คือ ปริมาณร้อยละของน้ำตาลรีดิวซ์ (Reducing Sugar) คิดเป็นปริมาณน้ำตาลเด็กซ์โทรส (Dextrose) ที่มีอยู่ในคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้ค่า Dextrose Equivalent (DE) แสดงถึงระดับการย่อยแป้ง (Flour) หรือ สตาร์ช (Starch) ให้เป็นน้ำตาลกลูโคสหรือเด็กซ์โทรส โดยสตาร์ซ (Starch) มีค่า DE เท่ากับ 0 ขณะที่น้ำตาลกลูโคสมีค่า DE เท่ากับ 100 ตัวอย่างค่า DE ของคาร์โบไฮเดรตบางชนิด เช่น มอลโทเด็กซ์ทริน (Maltodextrin) มีค่า DE เท่ากับ 8, 10, 12, 20, 30 เป็นต้น ค่า Dextrose Equivalent ใช้เป็นข้อกำหนดคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ ที่ได้จากการย่อยแป้งให้มีโมเลกุลเล็กลง (Starch Hydrolysis) ซึ่งใช้เป็นสารให้ความหวาน (Sweetener) โดยจะไม่นิยมกำหนดค่าความหวาน (Relative Sweetness) แต่จะกำหนดเป็นค่า DE แทน ค่า DE ที่สูงกว่า แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีความหวานมากกว่าค่า DE ที่ต่ำกว่า ค่า Dextrose Equivalent ของน้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) หมายถึง ปริมาณน้ำตาลเด็กซ์โทรส (Dextrose, ซึ่งคือ D-glucose) ที่มีอยู่ในน้ำเชื่อมกลูโคสทั้งหมด โดยน้ำหนักแห้ง หากสตาร์ช (Starch) ถูกไฮโดรไลซ์เป็นน้ำตาลกลูโคสมาก จะทำให้ได้น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE สูงมีความหวานมาก และมีความใสมากขึ้น แบะแซ คือสารละลายของน้ำตาล จำพวก เด็กซ์โตรส มอลโตส กลูโตเด็กซ์ทริน ได้จากการย่อยแป้งด้วยเอนไซม์ ซึ่งแป้งเหล่านี้ได้มาจาก ข้าวโพด ข้าวสาลี มันฝรั่ง มันสำปะหลัง เป็นต้น โดยแบะแซ ในประเทศไทยนิยมทำมาจากมันสำปะหลัง แบะแซมีลักษณะ เหนียว ใส นิยมนำมาใช้ในการทำขนม ผลไม้กวน และอาหารอีกหลากหลายชนิด กลูโคสไซรัป เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการย่อยสลายแป้ง มีลักษณะเป็นของเหลว ใส เหนียว ข้น รสหวานเล็กน้อย ไม่มีสี ใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิด เช่น ลูกกวาด ทอฟฟี่ต่าง ๆ ผลไม้กวน น้ำผลไม้ผง ไอศกรีม ครีมเทียม และเครื่องดื่มต่าง ๆ เป็นต้น น้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) อาจเรียกว่า กลูโคสไซรัป หรือ แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน (Sweetener) ที่เป็น ของเหลว ใส และข้นหนืด การผลิต น้ำเชื่อมกลูโคส น้ำเชื่อมกลูโคส เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการย่อยโมเลกุลของสตาร์ชให้เล็กลง (Starch Hydrolysis) การผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส มีวัตถุดิบหลักคือ สตาร์ช (Starch) จากแป้ง เช่น แป้งข้าวโพด แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า นำมาผสมกับน้ำ แล้วทำให้สุก (Gelatinization) หลังจากนั้นน้ำแป้งสุกจะถูกย่อย (Hydrolysis) ด้วยกรดหรือเอนไซม์ (Enzyme) ที่ย่อยสตาร์ชได้ เช่น Amylase ทำให้สตาร์ชมีขนาดโมเลกุลเล็กลง กระบวนการทำให้สตาร์ชมีโมเลกุลเล็กลง เรียกว่า Starch Hydrolysis ได้เป็นน้ำเชื่อมกลูโคสที่เป็นของเหลว ใส หวาน ข้น หนืด มีส่วนประกอบเป็นน้ำตาลกลูโคส (Glucose) มอลโทส (Maltose) และโอลิโกแซ็กคาไรด์ (Oligosaccharide) ปัจจุบันนิยมผลิตกลูโคสไซรัป ด้วยการย่อยด้วยเอนไซม์ เนื่องจากให้ความบริสุทธ์ของกลูโคสมากกว่าการย่อยด้วยกรด คุณสมบัติของ น้ำเชื่อมกลูโคส น้ำเชื่อมกลูโคส ใช้เป็นสารให้ความหวาน เหมือนน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด (Viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วยค่า Dextrose Equivalent หรือ DE น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE มาก จะมีปริมาณกลูโคสมาก จะมีรสหวานและใสมากขึ้น แต่ความหนืดน้อยลง วัตถุประสงค์ การใช้น้ำเชื่อมกลูโคสในอาหาร เพื่อให้ความหวาน (Sweetener) หรือเพิ่มความหวานให้อาหาร ป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล ปรับปรุงเนื้อสัมผัส (Texture) และเป็นวัตถุดิบหลักของการผลิต น้ำเชื่อมฟรักโทส หรือ ฟรักโทสไซรัป (Fructose Syrup) ซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำเชื่อมกลูโคส การใช้กลูโคสไซรัป ในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม (Beverage) ครีมเทียม (Non-Dairy Creamer) น้ำอัดลม (Carbonated Beverage) ขนมหวาน (Confectionery) ลูกกวาด (Candy) ไอศกรีม (Ice Cream) แยม (Jam) ผลไม้กวน (Preserved Fruit) ซอส, น้ำจิ้ม (Sauce, Seasoning) ยาแก้ไอ, ยาน้ำเชื่อม, ยาไซรัป (Syrup) เป็นต้น สารให้ความหวานในชีวิตประจำวัน สารให้ความหวานที่เรารู้จักกันดี มักมาในรูปแบบ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำเชื่อม แต่ยังมีอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์สารให้ความหวาน ที่มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร นั่นก็คือ “แบะแซ” ซึ่งเป็นสารให้ความหวานใกล้ตัว ที่หลายคนรู้จักและพบเห็นเป็นประจำในอาหาร หรือขนมที่เรารับประทานในชีวิตประจำวัน ชื่อของแบะแซ อาจจะคุ้นหูกับคนที่ชื่นชอบการทำอาหารหรือทำขนมมาบ้าง แต่คงมีอีกหลายคนที่ไม่รู้จักกับผลิตภัณฑ์ให้ความหวานอย่างแบะแซ ว่าแท้จริงแล้ว แบะแซคืออะไร มีประโยชน์หรือคุณสมบัติอย่างไร และนิยมนำไปใช้ทำอะไร แบะแซ คืออะไร แบะแซ หรืออีกหนึ่งชื่อเรียกคือ น้ำเชื่อมกลูโคส หรือ กลูโคสไซรัป (Glucose Syrup) หรือกลูโคสก้อน เป็นสารชีวิโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง จะมีลักษณะเหนียวใส หนืด มีทั้งแบบใสและสีเหลืองน้ำตาล ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อช่วยทำให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาน้ำตาลตกผลึก หรือเป็นทราย ประเภทของ แบะแซ แบะแซน้ำ : มักจะใช้ในการทำอาหารหรือเป็นส่วนผสมในอาหารทั่วไป เช่น น้ำราดข้าวหมูแดง, น้ำจิ้ม, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ช็อคโกแลต, ไอศกรีม แบะแซช่วยทำให้ไอศกรีมละลายช้าลง, กระยาสารท, ขนมถั่วตัด และ ขนมหนวดมังกร เป็นต้น แบะแซผง : นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น ลูกอม, ขนมหวาน, ลูกกวาด รวมทั้ง อุตสาหกรรมยาและช่วยเคลือบเงาผลิตภัณฑ์อาหารได้อีกด้วย “แบะแซผง” เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์ Glucose Syrup ใช้ประกอบการเคลือบเงาผลิตภัณฑ์ เช่นขนมเม็ดสีของเด็ก ๆ ลูกอมต่าง ๆ เพิ่มเนื้อสัมผัส หรือปรับปรุงลักษณะของผลิตภัณฑ์ แต่เนื่องจากแบะแซผง ได้ผ่านกระบวนการทำให้แห้งด้วยระบบ “สเปรย์ดราย” ทำให้สามารถเก็บรักษาได้ยาวนานขึ้น เมื่อเก็บรักษาในภาชนะปิดผนึก ที่อุณหภูมิห้อง และยังสะดวกต่อการนำไปใช้งานในลักษณะผสมแห้ง หรือดรายมิกซ์ (Dry Mix) อีกทั้งยังสามารถปรับค่า Brix ได้ตามสัดส่วนการละลายในน้ำอุ่น จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองต่อผู้ใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โรงงานอุตสาหกรรมที่ทันสมัยจึงนิยมใช้ แบะแซผง หรือ กลูโคสผง กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในปัจจุบัน แบะแซ และ น้ำเชื่อม แตกต่างกันอย่างไร แบะแซ เป็นสารชีวโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง เป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่เหนียวหนืด แต่สำหรับน้ำเชื่อมนั้น เกิดจากการละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า ซึ่งกระบวนการผลิตแบะแซและน้ำเชื่อมก็แตกต่างกัน อีกทั้งน้ำเชื่อม ยังให้ความหวานมากกว่าแบะแซอีกด้วย ที่สำคัญ หากวางแบะแซทิ้งไว้ก็จะไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนกับน้ำเชื่อมนั่นเอง คุณสมบัติในการใช้งานของแบะแซ แบะแซ ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง มีลักษณะเหนียวใส มีความข้นหนืด และความหวานต่ำ สามารถใช้แบะแซเป็นส่วนผสมในอาหารแทนการใช้น้ำตาลได้เป็นย่างดี ส่วนมากจะใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ที่ต้องการความหวาน เพื่อช่วยในเรื่องลดเวลาในกระบวนการผลิต เช่น การใช้แบะแซร่วมกับน้ำตาล จะช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ตัวอย่างเช่น เวลากวนไส้ขนมเปี๊ยะ แบะแซจะช่วยทำให้ไส้ขนมเกาะตัว ทำให้ปั้นขนมง่ายขึ้นนั่นเอง และยังมีความหนืดคงที่ ไม่คืนตัว ด้วยคุณสมบัติข้างต้น ทำให้แบะแซเป็นที่นิยม นำมาผสมเพื่อกวนไส้ขนม, ลูกชุบ, ขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ไส้ขนมเกาะตัวกัน เวลาปั้นไส้ สามารถปั้นได้ง่ายขึ้นนั่นเอง ประโยชน์ของแบะแซ แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน ที่แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ส่วนใหญ่จะใช้แทนน้ำตาล หรือทำให้น้ำตาลเกิดการรัดตัวเร็วขึ้น มักจะใช้ในการทำอาหารหรือขนมหวานเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งในชีวิตประจำวันเรา สามารถพบเห็นการนำแบะแซไปประกอบอาหารหรือทำขนมได้โดยทั่วไป เพราะนิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยส่วนใหญ่จะนิยมใช้ทำเป็นกระยาสารท, ลูกอม, น้ำจิ้ม, ซอส, ไส้ขนม, น้ำราดข้าวหมูแดง เป็นต้น อาหารเหล่านี้ก็ล้วนแล้วแต่มีส่วนผสมของแบะแซอยู่ นอกจากนี้ยังสามารถดัดแปลง นำมาใช้เคลือบอาหารเพื่อทำให้ดูขึ้นเงา น่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย ผลิตภัณฑ์แบะแซ จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือก เป็นตัวช่วยเพิ่มความความอร่อยของอาหารมากยิ่งขึ้น โดยผลิตภัณฑ์แบะแซ ของไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย นิยมใช้เป็นส่วนผสมในการกวนไส้ขนม เช่น ถั่วกวนในขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ปั้นไส้ง่ายขึ้น และอาหารประเภทน้ำราดข้าวหมูแดง, กระยาสารท, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ซอสเคลือบเป็ดย่าง ก็ใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล นอกจากจะสามารถนำแบะแซไปทำของหวาน หรืออาหารต่าง ๆ แล้ว ยังสามารถนำ แบะแซ ไทยโพลี ไปใช้เป็นส่วนผสมในการทำนมหนืด สำหรับเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ หรือใช้เป็นส่วนผสมในการเคลือบ ทำให้อาหารหรือขนมหวานของเราเงางาม เช่น กรอบเค็ม ครองแครง เป็นต้น แบะแซ มีหลายเกรด หลายคุณสมบัติ หลายคุณภาพด้วยกัน โดยแบะแซในประเทศไทย ส่วนใหญ่นิยมทำมาจากมันสำปะหลัง ซึ่งผลิตภัณฑ์ แบะแซ ไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลังคุณภาพดีเยี่ยม ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ในการประหยัดค่าใช้จ่าย และลดเวลาในการประกอบอาหารที่คุณชื่นชอบ และเพิ่มความหวานให้อาหารมีรสชาติชวนรับประทานมากยิ่งขึ้น สามารถสั่งซื้อแบะแซ หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ได้โดยตรงที่ ฝ่ายขาย วัตถุเจือปนอาหาร บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด โทร 034854888 โทร 0893128888 ไลน์ไอดี thaipoly8888 อีเมลล์แอดเดรส polychemicals888@gmail.com เว็บไซต์ www.thaipolychemicals.com
9
« เมื่อ: วันที่ 7 มีนาคม 2025, 13:30:48 น. »
น้ำเชื่อมกลูโคส, Glucose Syrup, G40S, ผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส, จำหน่ายน้ำเชื่อมกลูโคส, ส่งออกน้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำเชื่อมกลูโคสไทย สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร) Thai Poly Chemicals Company (Food Additive) Tel No: 034854888 Mobile: 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comCCTPCC THAILAND SYRUP 002 ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม หรือ ไซรัป, ซีรัป (Syrup) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเด็กซ์โตรส, เด็กซ์โตรสไซรัป, เด็กซ์โตรสซีรัป, น้ำตาลเดกซ์โทรส Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป, ฟรุกโตสซีรัป, น้ำตาลฟรักโทส Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป, กลูซิทอลซีรัป Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสซีรัป, น้ำตาลกลูโคส Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลติทอล, มอลติทอลไซรัป, มอลติทอลซีรัป Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป, มอลโทสซีรัป, น้ำตาลมอลโทส Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป, ซอร์บิทอลซีรัป ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมผง หรือ พาวเดอร์ (Powder) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Dextrose Powder, เดกซ์โตรสผง, ผงเดกซ์โตรส, น้ำตาลเดกซ์โทรส Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ผงฟรุกโตส, ฟรักโทสผง, น้ำตาลฟรักโทส Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล, กลูซิตอล Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง Maltitol Powder, มอลติทอลผง, ผงมอลติทอล, มอลทิทอล Maltose Powder, มอลโทสผง, ผงมอลโทส, มอลโตส Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล, ซอร์บิตอล More information of syrup, natural sweetener, food grade, food additive Please contact Thai Poly Chemicals Company (TPCC), FCC, Thailand ข้อมูลสินค้า น้ำเชื่อมกลูโคส (GLUCOSE SYRUP) ชื่อเรียกอื่นๆ ของน้ำเชื่อมกลูโคส (Synonym of Glucose Syrup) ได้แก่ น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำตาลกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสไซรัพ, กลูโคสซีรัป, กลูโคสซีรัพ, กลูโคสเหลว, กลูโคสน้ำ, กลูโคสผง, แบะแซ, แป๊ะแซ, น้ำเชื่อม G40S, ไซรัป G40S, แบะแซ G40S, กลูโคสก้อน, กลูโคสข้น, กลูโคสเหนียว, กลูโคสแบะแซ, แบะแซน้ำ, แบะแซเหลว, แบะแซผง, สารให้ความหวาน, สวีทเทนเนอร์, สวีทเทนนิ่งเอเจ้น, Glucose Syrup, Liquid Glucose, Glucose Solution, Glucose G40S, Syrup G40S, Sweetener, Sweetening Agent รายละเอียดทั่วไปของผลิตภัณฑ์ แบะแซ หรือ กลูโคสไซรัป (Glucose Syrup) หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งจะมีน้ำตาลกลูโคสชนิดหนึ่ง เป็นผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม ที่มีลักษณะ เหนียว ใส หนืด มีทั้งชนิดใสและสีเหลืองน้ำตาลอ่อน นิยมใช้เพื่อช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ไม่ตกผลึกหรือมีลักษณะเนื้อเป็นทราย เหมือนน้ำตาลประเภทอื่นๆ ในต่างประเทศเราจะพบว่ามี Corn Syrup ซึ่งเป็นแบะแซอีกชนิดหนึ่ง เป็นน้ำตาลที่ได้จากการเปลี่ยนแป้งข้าวโพดให้เป็นน้ำตาล ซึ่งเป็นแหล่งสารให้ความหวานราคาถูก เพื่อใช้ทดแทนน้ำตาลเช่นเดียวกัน แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน ที่นิยมใช้ให้ความหวานแทนน้ำตาล นิยมใช้กันทั้งในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ขนมหวาน น้ำหวาน ลูกกวาด ลูกอม รวมทั้งอุตสาหกรรมยาอีกด้วย แบะแซเป็นสารให้ความหวาน ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งข้าวโพด โดยส่วนใหญ่จะใช้เพื่อทดแทนน้ำตาล หรือทำให้น้ำตาลเกิดการรัดตัวเร็วขึ้น มักใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร และการผลิตของหวานเป็นส่วนใหญ่ แบะแซยังช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาการตกทรายหรือน้ำตาลตกผลึกได้เป็นอย่างดี นิยมนำมาทำกระยาสารท ทำน้ำราดข้าวหมูแดง หรือเพิ่มความเหนียวข้นให้กับน้ำจิ้ม น้ำปรุง น้ำหวาน เป็นต้น ความแตกต่างระหว่าง แบะแซ และ น้ำเชื่อม แบะแซเกิดจากการย่อยแป้งจนกลายเป็นน้ำตาล กลายเป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่เหนียวหนืด แต่น้ำเชื่อมนั้นเกิดจากการละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า กระบวนการผลิตจึงมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน อีกทั้งน้ำเชื่อมยังให้ความหวานแหลม ซึ่งหวานมากกว่าแบะแซอีกด้วย หากวางแบะแซทิ้งไว้ ก็จะไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนกับน้ำเชื่อม ประโยชน์และการนำแบะแซไปใช้งาน แบะแซะ หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ใช้เป็นสารให้ความหวาน เช่นเดียวกับน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด (Viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วยค่า Dextrose Equivalent หรือค่า DE น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE มาก จะมีปริมาณกลูโคสมาก จะมีรสหวานและใสมากขึ้น แต่ความหนืดจะลดน้อยลง ข้อมูล ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส (DE) ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส หรือ Dextrose Equivalent หรือ เรียกย่อว่า DE คือ ปริมาณร้อยละของน้ำตาลรีดิวซ์ (Reducing Sugar) คิดเป็นปริมาณน้ำตาลเด็กซ์โทรส (Dextrose) ที่มีอยู่ในคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้ค่า Dextrose Equivalent (DE) แสดงถึงระดับการย่อยแป้ง (Flour) หรือ สตาร์ช (Starch) ให้เป็นน้ำตาลกลูโคสหรือเด็กซ์โทรส โดยสตาร์ซ (Starch) มีค่า DE เท่ากับ 0 ขณะที่น้ำตาลกลูโคสมีค่า DE เท่ากับ 100 ตัวอย่างค่า DE ของคาร์โบไฮเดรตบางชนิด เช่น มอลโทเด็กซ์ทริน (Maltodextrin) มีค่า DE เท่ากับ 8, 10, 12, 20, 30 เป็นต้น ค่า Dextrose Equivalent ใช้เป็นข้อกำหนดคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ ที่ได้จากการย่อยแป้งให้มีโมเลกุลเล็กลง (Starch Hydrolysis) ซึ่งใช้เป็นสารให้ความหวาน (Sweetener) โดยจะไม่นิยมกำหนดค่าความหวาน (Relative Sweetness) แต่จะกำหนดเป็นค่า DE แทน ค่า DE ที่สูงกว่า แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีความหวานมากกว่าค่า DE ที่ต่ำกว่า ค่า Dextrose Equivalent ของน้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) หมายถึง ปริมาณน้ำตาลเด็กซ์โทรส (Dextrose, ซึ่งคือ D-glucose) ที่มีอยู่ในน้ำเชื่อมกลูโคสทั้งหมด โดยน้ำหนักแห้ง หากสตาร์ช (Starch) ถูกไฮโดรไลซ์เป็นน้ำตาลกลูโคสมาก จะทำให้ได้น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE สูงมีความหวานมาก และมีความใสมากขึ้น แบะแซ คือสารละลายของน้ำตาล จำพวก เด็กซ์โตรส มอลโตส กลูโตเด็กซ์ทริน ได้จากการย่อยแป้งด้วยเอนไซม์ ซึ่งแป้งเหล่านี้ได้มาจาก ข้าวโพด ข้าวสาลี มันฝรั่ง มันสำปะหลัง เป็นต้น โดยแบะแซ ในประเทศไทยนิยมทำมาจากมันสำปะหลัง แบะแซมีลักษณะ เหนียว ใส นิยมนำมาใช้ในการทำขนม ผลไม้กวน และอาหารอีกหลากหลายชนิด กลูโคสไซรัป เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการย่อยสลายแป้ง มีลักษณะเป็นของเหลว ใส เหนียว ข้น รสหวานเล็กน้อย ไม่มีสี ใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิด เช่น ลูกกวาด ทอฟฟี่ต่าง ๆ ผลไม้กวน น้ำผลไม้ผง ไอศกรีม ครีมเทียม และเครื่องดื่มต่าง ๆ เป็นต้น น้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) อาจเรียกว่า กลูโคสไซรัป หรือ แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน (Sweetener) ที่เป็น ของเหลว ใส และข้นหนืด การผลิต น้ำเชื่อมกลูโคส น้ำเชื่อมกลูโคส เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการย่อยโมเลกุลของสตาร์ชให้เล็กลง (Starch Hydrolysis) การผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส มีวัตถุดิบหลักคือ สตาร์ช (Starch) จากแป้ง เช่น แป้งข้าวโพด แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า นำมาผสมกับน้ำ แล้วทำให้สุก (Gelatinization) หลังจากนั้นน้ำแป้งสุกจะถูกย่อย (Hydrolysis) ด้วยกรดหรือเอนไซม์ (Enzyme) ที่ย่อยสตาร์ชได้ เช่น Amylase ทำให้สตาร์ชมีขนาดโมเลกุลเล็กลง กระบวนการทำให้สตาร์ชมีโมเลกุลเล็กลง เรียกว่า Starch Hydrolysis ได้เป็นน้ำเชื่อมกลูโคสที่เป็นของเหลว ใส หวาน ข้น หนืด มีส่วนประกอบเป็นน้ำตาลกลูโคส (Glucose) มอลโทส (Maltose) และโอลิโกแซ็กคาไรด์ (Oligosaccharide) ปัจจุบันนิยมผลิตกลูโคสไซรัป ด้วยการย่อยด้วยเอนไซม์ เนื่องจากให้ความบริสุทธ์ของกลูโคสมากกว่าการย่อยด้วยกรด คุณสมบัติของ น้ำเชื่อมกลูโคส น้ำเชื่อมกลูโคส ใช้เป็นสารให้ความหวาน เหมือนน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด (Viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วยค่า Dextrose Equivalent หรือ DE น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE มาก จะมีปริมาณกลูโคสมาก จะมีรสหวานและใสมากขึ้น แต่ความหนืดน้อยลง วัตถุประสงค์ การใช้น้ำเชื่อมกลูโคสในอาหาร เพื่อให้ความหวาน (Sweetener) หรือเพิ่มความหวานให้อาหาร ป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล ปรับปรุงเนื้อสัมผัส (Texture) และเป็นวัตถุดิบหลักของการผลิต น้ำเชื่อมฟรักโทส หรือ ฟรักโทสไซรัป (Fructose Syrup) ซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำเชื่อมกลูโคส การใช้กลูโคสไซรัป ในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม (Beverage) ครีมเทียม (Non-Dairy Creamer) น้ำอัดลม (Carbonated Beverage) ขนมหวาน (Confectionery) ลูกกวาด (Candy) ไอศกรีม (Ice Cream) แยม (Jam) ผลไม้กวน (Preserved Fruit) ซอส, น้ำจิ้ม (Sauce, Seasoning) ยาแก้ไอ, ยาน้ำเชื่อม, ยาไซรัป (Syrup) เป็นต้น สารให้ความหวานในชีวิตประจำวัน สารให้ความหวานที่เรารู้จักกันดี มักมาในรูปแบบ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำเชื่อม แต่ยังมีอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์สารให้ความหวาน ที่มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร นั่นก็คือ “แบะแซ” ซึ่งเป็นสารให้ความหวานใกล้ตัว ที่หลายคนรู้จักและพบเห็นเป็นประจำในอาหาร หรือขนมที่เรารับประทานในชีวิตประจำวัน ชื่อของแบะแซ อาจจะคุ้นหูกับคนที่ชื่นชอบการทำอาหารหรือทำขนมมาบ้าง แต่คงมีอีกหลายคนที่ไม่รู้จักกับผลิตภัณฑ์ให้ความหวานอย่างแบะแซ ว่าแท้จริงแล้ว แบะแซคืออะไร มีประโยชน์หรือคุณสมบัติอย่างไร และนิยมนำไปใช้ทำอะไร แบะแซ คืออะไร แบะแซ หรืออีกหนึ่งชื่อเรียกคือ น้ำเชื่อมกลูโคส หรือ กลูโคสไซรัป (Glucose Syrup) หรือกลูโคสก้อน เป็นสารชีวิโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง จะมีลักษณะเหนียวใส หนืด มีทั้งแบบใสและสีเหลืองน้ำตาล ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อช่วยทำให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาน้ำตาลตกผลึก หรือเป็นทราย ประเภทของ แบะแซ แบะแซน้ำ : มักจะใช้ในการทำอาหารหรือเป็นส่วนผสมในอาหารทั่วไป เช่น น้ำราดข้าวหมูแดง, น้ำจิ้ม, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ช็อคโกแลต, ไอศกรีม แบะแซช่วยทำให้ไอศกรีมละลายช้าลง, กระยาสารท, ขนมถั่วตัด และ ขนมหนวดมังกร เป็นต้น แบะแซผง : นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น ลูกอม, ขนมหวาน, ลูกกวาด รวมทั้ง อุตสาหกรรมยาและช่วยเคลือบเงาผลิตภัณฑ์อาหารได้อีกด้วย “แบะแซผง” เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์ Glucose Syrup ใช้ประกอบการเคลือบเงาผลิตภัณฑ์ เช่นขนมเม็ดสีของเด็ก ๆ ลูกอมต่าง ๆ เพิ่มเนื้อสัมผัส หรือปรับปรุงลักษณะของผลิตภัณฑ์ แต่เนื่องจากแบะแซผง ได้ผ่านกระบวนการทำให้แห้งด้วยระบบ “สเปรย์ดราย” ทำให้สามารถเก็บรักษาได้ยาวนานขึ้น เมื่อเก็บรักษาในภาชนะปิดผนึก ที่อุณหภูมิห้อง และยังสะดวกต่อการนำไปใช้งานในลักษณะผสมแห้ง หรือดรายมิกซ์ (Dry Mix) อีกทั้งยังสามารถปรับค่า Brix ได้ตามสัดส่วนการละลายในน้ำอุ่น จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองต่อผู้ใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โรงงานอุตสาหกรรมที่ทันสมัยจึงนิยมใช้ แบะแซผง หรือ กลูโคสผง กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในปัจจุบัน แบะแซ และ น้ำเชื่อม แตกต่างกันอย่างไร แบะแซ เป็นสารชีวโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง เป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่เหนียวหนืด แต่สำหรับน้ำเชื่อมนั้น เกิดจากการละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า ซึ่งกระบวนการผลิตแบะแซและน้ำเชื่อมก็แตกต่างกัน อีกทั้งน้ำเชื่อม ยังให้ความหวานมากกว่าแบะแซอีกด้วย ที่สำคัญ หากวางแบะแซทิ้งไว้ก็จะไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนกับน้ำเชื่อมนั่นเอง คุณสมบัติในการใช้งานของแบะแซ แบะแซ ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง มีลักษณะเหนียวใส มีความข้นหนืด และความหวานต่ำ สามารถใช้แบะแซเป็นส่วนผสมในอาหารแทนการใช้น้ำตาลได้เป็นย่างดี ส่วนมากจะใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ที่ต้องการความหวาน เพื่อช่วยในเรื่องลดเวลาในกระบวนการผลิต เช่น การใช้แบะแซร่วมกับน้ำตาล จะช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ตัวอย่างเช่น เวลากวนไส้ขนมเปี๊ยะ แบะแซจะช่วยทำให้ไส้ขนมเกาะตัว ทำให้ปั้นขนมง่ายขึ้นนั่นเอง และยังมีความหนืดคงที่ ไม่คืนตัว ด้วยคุณสมบัติข้างต้น ทำให้แบะแซเป็นที่นิยม นำมาผสมเพื่อกวนไส้ขนม, ลูกชุบ, ขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ไส้ขนมเกาะตัวกัน เวลาปั้นไส้ สามารถปั้นได้ง่ายขึ้นนั่นเอง ประโยชน์ของแบะแซ แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน ที่แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ส่วนใหญ่จะใช้แทนน้ำตาล หรือทำให้น้ำตาลเกิดการรัดตัวเร็วขึ้น มักจะใช้ในการทำอาหารหรือขนมหวานเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งในชีวิตประจำวันเรา สามารถพบเห็นการนำแบะแซไปประกอบอาหารหรือทำขนมได้โดยทั่วไป เพราะนิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยส่วนใหญ่จะนิยมใช้ทำเป็นกระยาสารท, ลูกอม, น้ำจิ้ม, ซอส, ไส้ขนม, น้ำราดข้าวหมูแดง เป็นต้น อาหารเหล่านี้ก็ล้วนแล้วแต่มีส่วนผสมของแบะแซอยู่ นอกจากนี้ยังสามารถดัดแปลง นำมาใช้เคลือบอาหารเพื่อทำให้ดูขึ้นเงา น่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย ผลิตภัณฑ์แบะแซ จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือก เป็นตัวช่วยเพิ่มความความอร่อยของอาหารมากยิ่งขึ้น โดยผลิตภัณฑ์แบะแซ ของไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย นิยมใช้เป็นส่วนผสมในการกวนไส้ขนม เช่น ถั่วกวนในขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ปั้นไส้ง่ายขึ้น และอาหารประเภทน้ำราดข้าวหมูแดง, กระยาสารท, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ซอสเคลือบเป็ดย่าง ก็ใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล นอกจากจะสามารถนำแบะแซไปทำของหวาน หรืออาหารต่าง ๆ แล้ว ยังสามารถนำ แบะแซ ไทยโพลี ไปใช้เป็นส่วนผสมในการทำนมหนืด สำหรับเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ หรือใช้เป็นส่วนผสมในการเคลือบ ทำให้อาหารหรือขนมหวานของเราเงางาม เช่น กรอบเค็ม ครองแครง เป็นต้น แบะแซ มีหลายเกรด หลายคุณสมบัติ หลายคุณภาพด้วยกัน โดยแบะแซในประเทศไทย ส่วนใหญ่นิยมทำมาจากมันสำปะหลัง ซึ่งผลิตภัณฑ์ แบะแซ ไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลังคุณภาพดีเยี่ยม ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ในการประหยัดค่าใช้จ่าย และลดเวลาในการประกอบอาหารที่คุณชื่นชอบ และเพิ่มความหวานให้อาหารมีรสชาติชวนรับประทานมากยิ่งขึ้น สามารถสั่งซื้อแบะแซ หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ได้โดยตรงที่ ฝ่ายขาย วัตถุเจือปนอาหาร บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด โทร 034854888 โทร 0893128888 ไลน์ไอดี thaipoly8888 อีเมลล์แอดเดรส polychemicals888@gmail.com เว็บไซต์ www.thaipolychemicals.com
10
« เมื่อ: วันที่ 6 มีนาคม 2025, 14:52:27 น. »
กลูโคสไซรัป, Glucose Syrup, G40S, ผลิตกลูโคสไซรัป, จำหน่ายกลูโคสไซรัป, ส่งออกกลูโคสไซรัป, กลูโคสไซรัปไทย สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร) Thai Poly Chemicals Company (Food Additive) Tel No: 034854888 Mobile: 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comCCTPCC THAILAND SYRUP 001 ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม หรือ ไซรัป, ซีรัป (Syrup) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเด็กซ์โตรส, เด็กซ์โตรสไซรัป, เด็กซ์โตรสซีรัป, น้ำตาลเดกซ์โทรส Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป, ฟรุกโตสซีรัป, น้ำตาลฟรักโทส Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป, กลูซิทอลซีรัป Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสซีรัป, น้ำตาลกลูโคส Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลติทอล, มอลติทอลไซรัป, มอลติทอลซีรัป Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป, มอลโทสซีรัป, น้ำตาลมอลโทส Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป, ซอร์บิทอลซีรัป ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมผง หรือ พาวเดอร์ (Powder) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Dextrose Powder, เดกซ์โตรสผง, ผงเดกซ์โตรส, น้ำตาลเดกซ์โทรส Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ผงฟรุกโตส, ฟรักโทสผง, น้ำตาลฟรักโทส Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล, กลูซิตอล Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง Maltitol Powder, มอลติทอลผง, ผงมอลติทอล, มอลทิทอล Maltose Powder, มอลโทสผง, ผงมอลโทส, มอลโตส Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล, ซอร์บิตอล More information of syrup, natural sweetener, food grade, food additive Please contact Thai Poly Chemicals Company (TPCC), FCC, Thailand ข้อมูลสินค้า น้ำเชื่อมกลูโคส (GLUCOSE SYRUP) ชื่อเรียกอื่นๆ ของน้ำเชื่อมกลูโคส (Synonym of Glucose Syrup) ได้แก่ น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำตาลกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสไซรัพ, กลูโคสซีรัป, กลูโคสซีรัพ, กลูโคสเหลว, กลูโคสน้ำ, กลูโคสผง, แบะแซ, แป๊ะแซ, น้ำเชื่อม G40S, ไซรัป G40S, แบะแซ G40S, กลูโคสก้อน, กลูโคสข้น, กลูโคสเหนียว, กลูโคสแบะแซ, แบะแซน้ำ, แบะแซเหลว, แบะแซผง, สารให้ความหวาน, สวีทเทนเนอร์, สวีทเทนนิ่งเอเจ้น, Glucose Syrup, Liquid Glucose, Glucose Solution, Glucose G40S, Syrup G40S, Sweetener, Sweetening Agent รายละเอียดทั่วไปของผลิตภัณฑ์ แบะแซ หรือ กลูโคสไซรัป (Glucose Syrup) หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งจะมีน้ำตาลกลูโคสชนิดหนึ่ง เป็นผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม ที่มีลักษณะ เหนียว ใส หนืด มีทั้งชนิดใสและสีเหลืองน้ำตาลอ่อน นิยมใช้เพื่อช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ไม่ตกผลึกหรือมีลักษณะเนื้อเป็นทราย เหมือนน้ำตาลประเภทอื่นๆ ในต่างประเทศเราจะพบว่ามี Corn Syrup ซึ่งเป็นแบะแซอีกชนิดหนึ่ง เป็นน้ำตาลที่ได้จากการเปลี่ยนแป้งข้าวโพดให้เป็นน้ำตาล ซึ่งเป็นแหล่งสารให้ความหวานราคาถูก เพื่อใช้ทดแทนน้ำตาลเช่นเดียวกัน แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน ที่นิยมใช้ให้ความหวานแทนน้ำตาล นิยมใช้กันทั้งในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ขนมหวาน น้ำหวาน ลูกกวาด ลูกอม รวมทั้งอุตสาหกรรมยาอีกด้วย แบะแซเป็นสารให้ความหวาน ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งข้าวโพด โดยส่วนใหญ่จะใช้เพื่อทดแทนน้ำตาล หรือทำให้น้ำตาลเกิดการรัดตัวเร็วขึ้น มักใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร และการผลิตของหวานเป็นส่วนใหญ่ แบะแซยังช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาการตกทรายหรือน้ำตาลตกผลึกได้เป็นอย่างดี นิยมนำมาทำกระยาสารท ทำน้ำราดข้าวหมูแดง หรือเพิ่มความเหนียวข้นให้กับน้ำจิ้ม น้ำปรุง น้ำหวาน เป็นต้น ความแตกต่างระหว่าง แบะแซ และ น้ำเชื่อม แบะแซเกิดจากการย่อยแป้งจนกลายเป็นน้ำตาล กลายเป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่เหนียวหนืด แต่น้ำเชื่อมนั้นเกิดจากการละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า กระบวนการผลิตจึงมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน อีกทั้งน้ำเชื่อมยังให้ความหวานแหลม ซึ่งหวานมากกว่าแบะแซอีกด้วย หากวางแบะแซทิ้งไว้ ก็จะไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนกับน้ำเชื่อม ประโยชน์และการนำแบะแซไปใช้งาน แบะแซะ หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ใช้เป็นสารให้ความหวาน เช่นเดียวกับน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด (Viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วยค่า Dextrose Equivalent หรือค่า DE น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE มาก จะมีปริมาณกลูโคสมาก จะมีรสหวานและใสมากขึ้น แต่ความหนืดจะลดน้อยลง ข้อมูล ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส (DE) ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส หรือ Dextrose Equivalent หรือ เรียกย่อว่า DE คือ ปริมาณร้อยละของน้ำตาลรีดิวซ์ (Reducing Sugar) คิดเป็นปริมาณน้ำตาลเด็กซ์โทรส (Dextrose) ที่มีอยู่ในคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้ค่า Dextrose Equivalent (DE) แสดงถึงระดับการย่อยแป้ง (Flour) หรือ สตาร์ช (Starch) ให้เป็นน้ำตาลกลูโคสหรือเด็กซ์โทรส โดยสตาร์ซ (Starch) มีค่า DE เท่ากับ 0 ขณะที่น้ำตาลกลูโคสมีค่า DE เท่ากับ 100 ตัวอย่างค่า DE ของคาร์โบไฮเดรตบางชนิด เช่น มอลโทเด็กซ์ทริน (Maltodextrin) มีค่า DE เท่ากับ 8, 10, 12, 20, 30 เป็นต้น ค่า Dextrose Equivalent ใช้เป็นข้อกำหนดคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ ที่ได้จากการย่อยแป้งให้มีโมเลกุลเล็กลง (Starch Hydrolysis) ซึ่งใช้เป็นสารให้ความหวาน (Sweetener) โดยจะไม่นิยมกำหนดค่าความหวาน (Relative Sweetness) แต่จะกำหนดเป็นค่า DE แทน ค่า DE ที่สูงกว่า แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีความหวานมากกว่าค่า DE ที่ต่ำกว่า ค่า Dextrose Equivalent ของน้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) หมายถึง ปริมาณน้ำตาลเด็กซ์โทรส (Dextrose, ซึ่งคือ D-glucose) ที่มีอยู่ในน้ำเชื่อมกลูโคสทั้งหมด โดยน้ำหนักแห้ง หากสตาร์ช (Starch) ถูกไฮโดรไลซ์เป็นน้ำตาลกลูโคสมาก จะทำให้ได้น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE สูงมีความหวานมาก และมีความใสมากขึ้น แบะแซ คือสารละลายของน้ำตาล จำพวก เด็กซ์โตรส มอลโตส กลูโตเด็กซ์ทริน ได้จากการย่อยแป้งด้วยเอนไซม์ ซึ่งแป้งเหล่านี้ได้มาจาก ข้าวโพด ข้าวสาลี มันฝรั่ง มันสำปะหลัง เป็นต้น โดยแบะแซ ในประเทศไทยนิยมทำมาจากมันสำปะหลัง แบะแซมีลักษณะ เหนียว ใส นิยมนำมาใช้ในการทำขนม ผลไม้กวน และอาหารอีกหลากหลายชนิด กลูโคสไซรัป เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการย่อยสลายแป้ง มีลักษณะเป็นของเหลว ใส เหนียว ข้น รสหวานเล็กน้อย ไม่มีสี ใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิด เช่น ลูกกวาด ทอฟฟี่ต่าง ๆ ผลไม้กวน น้ำผลไม้ผง ไอศกรีม ครีมเทียม และเครื่องดื่มต่าง ๆ เป็นต้น น้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) อาจเรียกว่า กลูโคสไซรัป หรือ แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน (Sweetener) ที่เป็น ของเหลว ใส และข้นหนืด การผลิต น้ำเชื่อมกลูโคส น้ำเชื่อมกลูโคส เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการย่อยโมเลกุลของสตาร์ชให้เล็กลง (Starch Hydrolysis) การผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส มีวัตถุดิบหลักคือ สตาร์ช (Starch) จากแป้ง เช่น แป้งข้าวโพด แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า นำมาผสมกับน้ำ แล้วทำให้สุก (Gelatinization) หลังจากนั้นน้ำแป้งสุกจะถูกย่อย (Hydrolysis) ด้วยกรดหรือเอนไซม์ (Enzyme) ที่ย่อยสตาร์ชได้ เช่น Amylase ทำให้สตาร์ชมีขนาดโมเลกุลเล็กลง กระบวนการทำให้สตาร์ชมีโมเลกุลเล็กลง เรียกว่า Starch Hydrolysis ได้เป็นน้ำเชื่อมกลูโคสที่เป็นของเหลว ใส หวาน ข้น หนืด มีส่วนประกอบเป็นน้ำตาลกลูโคส (Glucose) มอลโทส (Maltose) และโอลิโกแซ็กคาไรด์ (Oligosaccharide) ปัจจุบันนิยมผลิตกลูโคสไซรัป ด้วยการย่อยด้วยเอนไซม์ เนื่องจากให้ความบริสุทธ์ของกลูโคสมากกว่าการย่อยด้วยกรด คุณสมบัติของ น้ำเชื่อมกลูโคส น้ำเชื่อมกลูโคส ใช้เป็นสารให้ความหวาน เหมือนน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด (Viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วยค่า Dextrose Equivalent หรือ DE น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE มาก จะมีปริมาณกลูโคสมาก จะมีรสหวานและใสมากขึ้น แต่ความหนืดน้อยลง วัตถุประสงค์ การใช้น้ำเชื่อมกลูโคสในอาหาร เพื่อให้ความหวาน (Sweetener) หรือเพิ่มความหวานให้อาหาร ป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล ปรับปรุงเนื้อสัมผัส (Texture) และเป็นวัตถุดิบหลักของการผลิต น้ำเชื่อมฟรักโทส หรือ ฟรักโทสไซรัป (Fructose Syrup) ซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำเชื่อมกลูโคส การใช้กลูโคสไซรัป ในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม (Beverage) ครีมเทียม (Non-Dairy Creamer) น้ำอัดลม (Carbonated Beverage) ขนมหวาน (Confectionery) ลูกกวาด (Candy) ไอศกรีม (Ice Cream) แยม (Jam) ผลไม้กวน (Preserved Fruit) ซอส, น้ำจิ้ม (Sauce, Seasoning) ยาแก้ไอ, ยาน้ำเชื่อม, ยาไซรัป (Syrup) เป็นต้น สารให้ความหวานในชีวิตประจำวัน สารให้ความหวานที่เรารู้จักกันดี มักมาในรูปแบบ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำเชื่อม แต่ยังมีอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์สารให้ความหวาน ที่มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร นั่นก็คือ “แบะแซ” ซึ่งเป็นสารให้ความหวานใกล้ตัว ที่หลายคนรู้จักและพบเห็นเป็นประจำในอาหาร หรือขนมที่เรารับประทานในชีวิตประจำวัน ชื่อของแบะแซ อาจจะคุ้นหูกับคนที่ชื่นชอบการทำอาหารหรือทำขนมมาบ้าง แต่คงมีอีกหลายคนที่ไม่รู้จักกับผลิตภัณฑ์ให้ความหวานอย่างแบะแซ ว่าแท้จริงแล้ว แบะแซคืออะไร มีประโยชน์หรือคุณสมบัติอย่างไร และนิยมนำไปใช้ทำอะไร แบะแซ คืออะไร แบะแซ หรืออีกหนึ่งชื่อเรียกคือ น้ำเชื่อมกลูโคส หรือ กลูโคสไซรัป (Glucose Syrup) หรือกลูโคสก้อน เป็นสารชีวิโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง จะมีลักษณะเหนียวใส หนืด มีทั้งแบบใสและสีเหลืองน้ำตาล ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อช่วยทำให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาน้ำตาลตกผลึก หรือเป็นทราย ประเภทของ แบะแซ แบะแซน้ำ : มักจะใช้ในการทำอาหารหรือเป็นส่วนผสมในอาหารทั่วไป เช่น น้ำราดข้าวหมูแดง, น้ำจิ้ม, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ช็อคโกแลต, ไอศกรีม แบะแซช่วยทำให้ไอศกรีมละลายช้าลง, กระยาสารท, ขนมถั่วตัด และ ขนมหนวดมังกร เป็นต้น แบะแซผง : นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น ลูกอม, ขนมหวาน, ลูกกวาด รวมทั้ง อุตสาหกรรมยาและช่วยเคลือบเงาผลิตภัณฑ์อาหารได้อีกด้วย “แบะแซผง” เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์ Glucose Syrup ใช้ประกอบการเคลือบเงาผลิตภัณฑ์ เช่นขนมเม็ดสีของเด็ก ๆ ลูกอมต่าง ๆ เพิ่มเนื้อสัมผัส หรือปรับปรุงลักษณะของผลิตภัณฑ์ แต่เนื่องจากแบะแซผง ได้ผ่านกระบวนการทำให้แห้งด้วยระบบ “สเปรย์ดราย” ทำให้สามารถเก็บรักษาได้ยาวนานขึ้น เมื่อเก็บรักษาในภาชนะปิดผนึก ที่อุณหภูมิห้อง และยังสะดวกต่อการนำไปใช้งานในลักษณะผสมแห้ง หรือดรายมิกซ์ (Dry Mix) อีกทั้งยังสามารถปรับค่า Brix ได้ตามสัดส่วนการละลายในน้ำอุ่น จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองต่อผู้ใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โรงงานอุตสาหกรรมที่ทันสมัยจึงนิยมใช้ แบะแซผง หรือ กลูโคสผง กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในปัจจุบัน แบะแซ และ น้ำเชื่อม แตกต่างกันอย่างไร แบะแซ เป็นสารชีวโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง เป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่เหนียวหนืด แต่สำหรับน้ำเชื่อมนั้น เกิดจากการละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า ซึ่งกระบวนการผลิตแบะแซและน้ำเชื่อมก็แตกต่างกัน อีกทั้งน้ำเชื่อม ยังให้ความหวานมากกว่าแบะแซอีกด้วย ที่สำคัญ หากวางแบะแซทิ้งไว้ก็จะไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนกับน้ำเชื่อมนั่นเอง คุณสมบัติในการใช้งานของแบะแซ แบะแซ ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง มีลักษณะเหนียวใส มีความข้นหนืด และความหวานต่ำ สามารถใช้แบะแซเป็นส่วนผสมในอาหารแทนการใช้น้ำตาลได้เป็นย่างดี ส่วนมากจะใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ที่ต้องการความหวาน เพื่อช่วยในเรื่องลดเวลาในกระบวนการผลิต เช่น การใช้แบะแซร่วมกับน้ำตาล จะช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ตัวอย่างเช่น เวลากวนไส้ขนมเปี๊ยะ แบะแซจะช่วยทำให้ไส้ขนมเกาะตัว ทำให้ปั้นขนมง่ายขึ้นนั่นเอง และยังมีความหนืดคงที่ ไม่คืนตัว ด้วยคุณสมบัติข้างต้น ทำให้แบะแซเป็นที่นิยม นำมาผสมเพื่อกวนไส้ขนม, ลูกชุบ, ขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ไส้ขนมเกาะตัวกัน เวลาปั้นไส้ สามารถปั้นได้ง่ายขึ้นนั่นเอง ประโยชน์ของแบะแซ แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน ที่แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ส่วนใหญ่จะใช้แทนน้ำตาล หรือทำให้น้ำตาลเกิดการรัดตัวเร็วขึ้น มักจะใช้ในการทำอาหารหรือขนมหวานเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งในชีวิตประจำวันเรา สามารถพบเห็นการนำแบะแซไปประกอบอาหารหรือทำขนมได้โดยทั่วไป เพราะนิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยส่วนใหญ่จะนิยมใช้ทำเป็นกระยาสารท, ลูกอม, น้ำจิ้ม, ซอส, ไส้ขนม, น้ำราดข้าวหมูแดง เป็นต้น อาหารเหล่านี้ก็ล้วนแล้วแต่มีส่วนผสมของแบะแซอยู่ นอกจากนี้ยังสามารถดัดแปลง นำมาใช้เคลือบอาหารเพื่อทำให้ดูขึ้นเงา น่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย ผลิตภัณฑ์แบะแซ จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือก เป็นตัวช่วยเพิ่มความความอร่อยของอาหารมากยิ่งขึ้น โดยผลิตภัณฑ์แบะแซ ของไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย นิยมใช้เป็นส่วนผสมในการกวนไส้ขนม เช่น ถั่วกวนในขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ปั้นไส้ง่ายขึ้น และอาหารประเภทน้ำราดข้าวหมูแดง, กระยาสารท, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ซอสเคลือบเป็ดย่าง ก็ใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล นอกจากจะสามารถนำแบะแซไปทำของหวาน หรืออาหารต่าง ๆ แล้ว ยังสามารถนำ แบะแซ ไทยโพลี ไปใช้เป็นส่วนผสมในการทำนมหนืด สำหรับเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ หรือใช้เป็นส่วนผสมในการเคลือบ ทำให้อาหารหรือขนมหวานของเราเงางาม เช่น กรอบเค็ม ครองแครง เป็นต้น แบะแซ มีหลายเกรด หลายคุณสมบัติ หลายคุณภาพด้วยกัน โดยแบะแซในประเทศไทย ส่วนใหญ่นิยมทำมาจากมันสำปะหลัง ซึ่งผลิตภัณฑ์ แบะแซ ไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลังคุณภาพดีเยี่ยม ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ในการประหยัดค่าใช้จ่าย และลดเวลาในการประกอบอาหารที่คุณชื่นชอบ และเพิ่มความหวานให้อาหารมีรสชาติชวนรับประทานมากยิ่งขึ้น สามารถสั่งซื้อแบะแซ หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ได้โดยตรงที่ ฝ่ายขาย วัตถุเจือปนอาหาร บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด โทร 034854888 โทร 0893128888 ไลน์ไอดี thaipoly8888 อีเมลล์แอดเดรส polychemicals888@gmail.com เว็บไซต์ www.thaipolychemicals.com
11
« เมื่อ: วันที่ 5 มีนาคม 2025, 14:01:30 น. »
โอเลอิกแอซิด, กรดโอเลอิก, Oleic Acid, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888 สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Company Limited Tel: 034496284, 034854888 Mobile: 0800160016, 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCCCODEBYCCOLEIC20042024 รายการสินค้าในกลุ่ม กรด เกรดอาหาร, เกรดอุตสาหกรรม (Acid Food Grade, Industrial Grade) ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย Acetic Acid, อะซีติกแอซิด, กรดน้ำส้ม Adipic Acid, อะดิปิกแอซิด, กรดอะดิปิก Ascorbic Acid, แอสคอร์บิกแอซิด, วิตามินซี Benzoic Acid, เบนโซอิกแอซิด, กรดเบนโซอิก Boracic Acid, บอราซิกแอซิด, กรดบอราซิก Boric Acid, บอริกแอซิด, กรดบอริก Citric Acid, ซิตริกแอซิด, กรดซิตริก, กรดมะนาว Citric Acid Anhydrous, ซิตริกแอซิด แอนไฮดรัส Citric Acid Monohydrate, ซิตริกแอซิด โมโนไฮเดรต Dodecanoic Acid, โดเดคาโนอิกแอซิด Fatty Acid C12, แฟตตี้แอซิด C12, กรดไขมัน C12 Fatty Acid C14, แฟตตี้แอซิด C14, กรดไขมัน C14 Fatty Acid C16, แฟตตี้แอซิด C16, กรดไขมัน C16 Fatty Acid C18, แฟตตี้แอซิด C18, กรดไขมัน C18 Folic Acid, โฟลิกแอซิด, กรดโฟลิก Formic Acid, ฟอร์มิกแอซิด, กรดฟอร์มิก Fulvic Acid, ฟูลวิกแอซิด, กรดฟูลวิก Fumaric Acid, ฟูมาริกแอซิด, กรดฟูมาริก Glycolic Acid, ไกลโคลิกแอซิด, กรดไกลโคลิก Hydrochloric Acid, ไฮโดรคลอริกแอซิด, กรดเกลือ Hydrofluoric Acid, ไฮโดรฟลูออริกแอซิด, กรดกัดแก้ว Lactic Acid, แลคติกแอซิด, กรดแลคติก, กรดนม Lauric Acid, ลอริกแอซิด, กรดลอริก Malic Acid, มาลิกแอซิด, กรดมาลิก, กรดแอปเปิ้ล Myristic Acid, ไมริสติกแอซิด, กรดไมริสติก Nicotinic Acid, นิโคตินิกแอซิด, กรดนิโคตินิก Nitric Acid, ไนตริกแอซิด, กรดไนตริก Octadecanoic Acid, ออกตะเดคาโนอิกแอซิด Oleic Acid, โอเลอิกแอซิด, กรดโอเลอิก Othorboric Acid, ออโทบอริกแอซิด, กรดออโทบอริก Oxalic Acid, ออกซาลิกแอซิด, กรดออกซาลิก Palmitic Acid, ปาล์มิติกแอซิด, กรดปาล์มิติก Phosphoric Acid, ฟอสฟอริกแอซิด, กรดฟอสฟอริก Salicylic Acid, ซาลิไซลิกแอซิด, กรดซาลิไซลิก Stearic Acid, สเตียริกแอซิด, กรดสเตียริก Succinic Acid, ซักซินิกแอซิด, กรดซักซินิก Sulphamic Acid, ซัลฟามิกแอซิด, กรดซัลฟามิก Sulphuric Acid, ซัลฟูริกแอซิด, กรดกำมะถัน Tartaric Acid, ทาร์ทาริกแอซิด, กรดมะขาม
12
« เมื่อ: วันที่ 4 มีนาคม 2025, 14:18:02 น. »
เตตระโพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต, ทีเคพีพี, เกรดอาหาร, Tetrapotassium Pyrophosphate, TKPP, E450v จัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้โดยตรงที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Company Limited Tel: 034496284, 034854888 Mobile: 0800160016, 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCC CODE BT PP TKPP28102023 รายการสินค้าในกลุ่ม ฟอสเฟต เกรดอาหาร (Phosphate Food Grade) ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย Dicalcium Phosphate, DCP, E341, E341ii, ไดแคลเซียมฟอสเฟต, ดีซีพี Dihydrogen Diphosphate, ไดไฮโดรเจนไดฟอสเฟต Dipotassium Phosphate, DKP, E340, E340ii, ไดโพแทสเซียมฟอสเฟต, ดีเคพี Disodium Dihydrogen Pyrophosphate, SAPP, ไดโซเดียมไดไฮโดรเจนไพโรฟอสเฟต Disodium Phosphate, DSP, E339, E339ii, ไดโซเดียมฟอสเฟต, ดีเอสพี Disodium Pyrophosphate, DSPP, E450i, INS450i, ไดโซเดียมไพโรฟอสเฟต Mix Phosphate, Phosphate Mixed, มิกซ์ฟอสเฟต, ฟอสเฟตมิกซ์ Monocalcium Phosphate, MCP, E341, E341i, โมโนแคลเซียมฟอสเฟต, เอ็มซีพี Monopotassium Phosphate, MKP, E340, E340i, โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต, เอ็มเคพี Monosodium Phosphate, MSP, E339, E339i, โมโนโซเดียมฟอสเฟต, เอ็มเอสพี Non-Phosphate, นอนฟอสเฟต, ไร้สารฟอสเฟต, นอนฟอสเฟท, ไร้สารฟอสเฟท Phosphate Free, Seafood additive, ฟอสเฟตฟรี, สารถนอนอาหารทะเล, สารอุ้มน้ำ Potassium Metaphosphate, โพแทสเซียมเมต้าฟอสเฟต, โพแทสเซียมเมทต้าฟอสเฟต Potassium Pyrophosphate, TKPP, E450iii, INS450iii, โพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต Sodium Acid Pyrophosphate, SAPP, E450i, INS450i, โซเดียมแอซิดไพโรฟอสเฟต, เอสเอพีพี Sodium Hexametaphosphate, SHMP, E452i, INS452i, โซเดียมเฮกซะเมตาฟอสเฟต, เอสเอชเอ็มพี Sodium Polyphosphate, Graham Salt, โซเดียมโพลีฟอสเฟต, โซเดียมโพลีฟอสเฟท Sodium Pyrophosphate Decahydrate, TSPP.10H2O, โซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี, เกล็ดกรอบ Sodium Trimetaphosphate, STMP, โซเดียมไตรเมตาฟอสเฟต, เอสทีเอ็มพี Sodium Tripolyphosphate, STPP, E451i, INS451i, โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต, เอสทีพีพี Tetrapotassium Diphosphate, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไดฟอสเฟต Tetrasodium Diphosphate, E450iii, INS450iii, 4SP, เตตระโซเดียมไดฟอสเฟต Tetrapotassium Pyrophosphate, TKPP, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต, ทีเคพีพี Tetrasodium Pyrophosphate, TSPP, E450iii, INS450iii, เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี Tribasic Calcium Phosphate, TBCS, ทีบีซีเอส, ไตรเบสิกแคลเซียมฟอสเฟต Tricalcium Bisphosphate, Bone Phosphate of Lime, BPL, ไตรแคลเซียมบิสฟอสเฟต Tricalcium Phosphate, TCP, E341iii, INS341iii, ไตรแคลเซียมฟอสเฟต, ทีซีพี Tripotassium Phosphate, TKP, E340iii, ไตรโพแทสเซียมฟอสเฟต, ทีเคพี Trisodium Phosphate, TSP, E339iii, INS339iii, ไตรโซเดียมฟอสเฟต, ทีเอสพี
13
« เมื่อ: วันที่ 3 มีนาคม 2025, 16:03:08 น. »
แลคติทอล โมโนไฮเดรต, แลคติตอล, แลคทิทอล, Lactitol Monohydrate, Lactitol, Sweetener จัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้โดยตรงที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Company Limited Tel: 034496284, 034854888 Mobile: 0800160016, 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCC CODE BT MK LACTITOL19122023 รายการสินค้า สวีทเทนเนอร์ ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย Acesulfame K, ACK, อะซีซัลเฟมเค, เอซีเค Acesulfame Potassium, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม Aspartame, แอสปาร์แตม, แอสพาร์แตม Dextrose Anhydrous, เดกซ์โตรสแอนไฮดรัส Dextrose Monohydrate, เดกซ์โตรสโมโนไฮเดรต Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเดกซ์โตรส D-Xylose, ดีไซโลส, น้ำตาลไซโลส Erythritol, อิริทริทอล, น้ำตาลอิริท Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, น้ำตาลฟรุกโตส Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, กลูซิตอลผง Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป Glucose Powder, กลูโคสผง, น้ำตาลกลูโคส Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป Glycerine, Refined Glycerine, กลีเซอรีน, กลีเซอรีนบริสุทธิ์ Glycerol, Refined Glycerol, กลีเซอรอล, กลีเซอรอลบริสุทธิ์ Hydrogenated Maltose Syrup, ไฮโดรจีเนตมอลโตส Icing Sugar, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลผง Inulin, Chicory Inulin, อินนูลิน, อินูลิน, ชิคโครี Isomalt, ไอโซมอลท์, ไอโซมอลต์ Lactitol Monohydrate, แลคติทอล โมโนไฮเดรต Luo Han Guo Extract, Monk Fruit, น้ำตาลหล่อฮังก้วย Maltitol, มอลทิทอล, มอลติตอล Maltitol Powder, มอลทิทอลผง, มอลติตอลผง Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลทิทอล, มอลทิทอลไซรัป Maltodextrin, มอลโทเดกซ์ทริน, มอลโตเดกซ์ตริน Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป Mannitol, แมนนิทอล, มันนิทอล Neotame, นีโอแตม, นีโอเตม, นีโอแทม, นีโอเทม Sodium Cyclamate, โซเดียมไซคลาเมต, แป้งหวาน Sodium Saccharin, โซเดียมแซกคารีน,, ดีน้ำตาล, ขันฑสกร Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ซอร์บิตอลผง Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป Stevia, Stevia Sugar, หญ้าหวาน, สตีเวีย, น้ำตาลหญ้าหวาน Stevia Extract, สารสกัดจากหญ้าหวาน, สตีวิออลไกลโคไซด์ Sucralose, Sugar Substitute, ซูคราโลส, ซูคาร์โลส Sugar, Refined Sugar, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายบริสุทธิ์ Trehalose, ทรีฮาโลส, ตรีฮาโลส, น้ำตาลแอลกอฮอล์ Xylitol, ไซลิทอล, ไซลิตอล, สารให้ความหวานแทนน้ำตาล Specialty Sweetener, สารเพิ่มความหวานชนิดพิเศษ
14
« เมื่อ: วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2025, 13:29:47 น. »
คอนยัคกัม, Konjac Gum, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888 วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Company Limited Tel: 034496284, 034854888 Mobile: 0800160016, 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCCCODEBYCCKONJACGUM20012024 KEYWORD, คำค้นหาผลิตภัณฑ์ FOOD ADDITIVE, วัตถุเจือปนอาหาร FOOD GRADE, เกรดอาหาร FOOD STABILIZER, สารช่วยให้คงตัว GELLING AGENT, สารช่วยให้เกิดเจล GUM, THICKENER, กัม, สารปรับข้น HYDROCOLLOID, ไฮโดรคอลลอยด์ THICKENING AGENT, สารทำให้ข้น สินค้าในกลุ่ม กัม (Gum) ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Acacia gum, Natural gum, อะคาเซียกัม, อาคาเซียกัม Agar agar powder, เอก้า-เอก้า, ผงเอก้า, ผงวุ้น, วุ้นผง Arabic gum, Gum arabic, อารบิกกัม, กัมอราบิก Carboxymethyl Cellulose, คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส CMC, CMC1800, CMC2400, CM3400, ซีเอ็มซี Carob gum, Carob bean gum, E410, INS410 Carrageenan, คาราจีแนน, คาร์ราจีแนน Cellulose Gum, เซลลูโลสกัม, กัมเซลลูโลส Gelatin gum, เจลาตินกัม, เจลลาตินกัม Gellan gum, เจแลนกัม, เจลแลนกัม Glucomannan, กลูโคแมนแนน Guar gum, Guaran, E412, INS412, กัวกัม, กัวราน Konjac extract, สารสกัดจากหัวบุก, สารสกัดจากบุก Konjac gum, คอนยัคกัม, คอนยักกัม, แป้งคอนยัค Konjac powder, ผงบุก, บุกผง, ผงคอนยัค, คอนยัคผง Locust bean gum, โลคัสบีนกัม, โลคัสต์บีนกัม Pectin, เปกติน, เปคติน, เพกติน, เพคติน Sodium Alginate, โซเดียมอัลจิเนต, โซเดียมแอลจิเนต Xanthan gum, แซนแทนกัม, E415, INS415 Specialty Gum, กัมชนิดพิเศษ, ไฮโดรคอลลอยด์ชนิดพิเศษอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม ไข่ผง (Egg powder) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Egg Albumen Powder, Egg Albumin Powder, ผงอัลบูเมน, ผงอัลบูมิน Egg White Powder, Pure Egg White Powder, ไข่ขาวผง, ผงไข่ขาว Egg Yolk Powder, Pure Egg Yolk Powder, ไข่แดงผง, ผงไข่แดง Whole Egg Powder, Egg Powder, Powdered Egg, ไข่รวมผง, ผงไข่รวม, ไข่ผง, ผงไข่ ผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม ผงสเปรย์ดราย (Spray Dried Powder) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ Cocoa Powder, โกโก้ผง, ผงโกโก้ Coffee Powder, กาแฟผง, ผงกาแฟ Non Dairy Creamer, NDC, ครีมเทียม, นอนไดอารี่ครีมเมอร์ Coconut Cream Powder, Coconut Milk Powder, กะทิผง, ผงกะทิ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited
15
« เมื่อ: วันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2025, 14:53:27 น. »
ไลซีน, Lysine, Amino Acid, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888 วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Company Limited Tel: 034496284, 034854888 Mobile: 0800160016, 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Email: thaipoly8888@gmail.com Web: www.thaipolychemicals.comTPCCCODEBYCCLYSINE33052024 ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited  
| 
|
|
แสดงกระทู้